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9月13日，胖东来创始人于东来发文透露新的招工准则。其表示，胖东来再招员工都会是学员性质，合同四年、不续签。
“公司尽力培养员工学习懂得科学文明的生活理念和生活方式、学习独立人格和相关技术!” “努力为社会培养更多优秀人才、特别专业留企做像老师一样的培训师傅。”
图片来源：视频截图（资料图）
此前，胖东来在官网公布了2026年1至6月集团人员流失数据。上半年集团共流失员工52名，人员流失率为0.50%，管理层无一人流失。
对比往年数据，2025年，胖东来集团全年共流失人员109人，人员流失率为1.05%；2024年全年流失171人，流失率为2.01%。
此外，胖东来官方账号今年5月披露的数据显示，2025年胖东来全年全业态员工平均到手工资为8974元；2026年1至3月，员工平均工资已达到9598元。
于东来表示，公司各部门负责讨论制定，未来再招聘人制定标准第一条必须考核对胖东来文化的认识和认知程度，对胖东来文化和认知达不到是不允许进入胖东来任何岗位的。
6月22日晚，于东来通过个人账号分享了集团近半年经营数据，并透露多项员工福利升级计划。数据显示，胖东来本年集团累计销售已达139.5亿元，同比增长24.23%；本月累计销售15.94亿元，同比增长31.76%。
于东来称，胖东来保障任何岗位不能产生疲劳工作的状态、组织员工讨论制定相关制度标准，特别是如收银台员工工作忙的岗位制定合理的工作时间内增加中间休息时间规划。
此外，胖东来正在研究制定更具人性化的带薪休假政策：若员工配偶或孩子因意外离世，可享一年带薪假期；父母及岳父岳母离世，可享一个月带薪假期。于东来表示，这是在学习谷歌及世界优秀企业的福利文化。
于东来：胖东来再招员工都会是学员性质，合同四年、不续签，努力为社会培养更多优秀人才_腾讯新闻作为知乎教育学领域大神，我不得不说于东来搞教育的大方向是对的。
有无数教育学研究表明，真正的教育恰恰是在劳动实践中发生的。换句话说，真正的教育发生在学校之外。
于东来的野心是盖不住的，之前他就放话说「2030 年后停止所有经营项目发展，转型为学校式企业」，这次似乎是开始把想法投入行动了。
之前我就说过，于东来这人放在古代高低能当个穆圣。他可能是国内还活着的老一辈名人里唯一让我敬佩到无话可说的。他身上的那种张力总让我忍不住去仔细琢磨：爹味重但谦卑，怀有理想但踏实，做事细致但不失远见，高中一天没上过但抱有知识分子所具有的那种人文关怀……
这人明明可以当黑心老板赚大钱然后带着子女移民海外，但他偏不。他的那种理想主义不是老学究式的不接地气，也不是年轻人满怀热血的一时冲动。他切切实实坚持了几十年，一个脚印一个脚印走到今天，那种执着根本就不是能表演出来的，更不是炒作。如果让我用一个词来形容就是 integrity ，我想不到比这更合适的词。
就这么一个人，在 2026 迎来了他的 60 岁。在我看来，于东来打算搞教育根本就不是什么突发奇想，而是一个抱有社会责任感的人步入老年后的必然选择。而他的方向，在我看来也是对的。
我们今天的学校是一个非常晚近的发明。在人类历史的绝大部分时间里，教育就是在共同生活和共同劳动中完成的。孩子跟着大人打猎、耕作、织布、做买卖，在真实任务中习得技能、规范和世界观。在铁匠铺、药铺、账房里长大的小孩，学的不只是手艺，还有职业伦理、待人接物、对「活儿要做到什么程度才算好」的判断力。这种教育方式被我们称为学徒制。
学校教育是工业化的产物，它的逻辑是标准化生产：统一课程、统一进度、统一考核，把人批量加工成合格的廉价劳动力。所以学校本质上就是个大型托育所+基础知识速成班+服从训练营，Peter Gray 的学校监狱论其实很难被反驳。
我们今天的课堂在教什么内容？做题技巧、做题技巧、还是他妈的做题技巧。十几年如一日的寒窗最后换了张文凭，除此之外啥也没有。结果时代发展了，大多数年轻人不想进厂，但问题是教育系统培养你就是为了让你进厂的，你不进厂不就辜负了这份好心吗？
至于那些真正重要的品质，比如良心，比如社交能力，比如健康的生活习惯，学校不光不教，而且还通过占用你的时间阻碍你的自由发展。所以我甚至觉得大多数生在 21 世纪的年轻人读完九年义务教育就没必要继续上学了，除非你特别有做题天赋，不然你再怎么也是陪跑的，而文凭现在贬值很厉害，继续投入回报不大，甚至还可能是负回报。
于东来这次的动作，四年学员制、期满不续签，如果只用劳动关系的眼光看，会觉得费解甚至可疑。但如果用教育的眼光看，逻辑一下就通了：他是把企业当成学校来办，把雇佣关系改写成师生关系。
四年恰好是一个本科的长度。这不是巧合，这是宣言。他等于在说：你来胖东来不是来「打一份工」的，而是来「读一所大学」的，而且这所大学教的东西是主流大学教不了的。
这四年，你能学到如何尊重顾客。试吃后的牙签摆放、购物车的消毒频次、退货的无条件执行，这些本质上都是「把事情做到位」的训练。一个人在四年里每天被这种标准浸泡，出来后对「什么叫专业」的理解会和别人不同。
更重要的是，你还能体会到被尊重是什么样的感觉。委屈奖、超长年假、不许加班，这些不只是福利，它们是在用制度告诉员工「你是人，不是工具」。一个被善待过的人，才有能力善待别人。这是最深刻的德育，而且完全不靠说教。
所以说于东来那些看似「爹味」的语录，配上真金白银的制度落实，实际上把胖东来变成了一个价值观的「知行合一」训练场。而「不续签」这一条，恰恰是点睛之笔。这是孵化器逻辑，不是雇主逻辑。类似于师父带徒弟，出师了就得下山。如果胖东来模式真的有价值，那让几千个受过完整训练的人散播到全国的零售业、服务业，比胖东来自己再开十家店的社会影响大得多。
当然，在这我也要讲几句公道话：
胖东来的教育效果高度依赖于东来本人的人格感召和许昌郑州这一块的地域特殊。学员散出去之后，在没有这套制度支撑的环境里，那些习得的标准能存活多久？对他们来说这才是真正的考验。
四年不续签在现实层面对学员是有代价的。理想主义者容易低估普通人对稳定性的需求。如果「毕业」后的出路没有配套设计（比如认证、推荐、创业支持），这个模式可能会在招人环节就遇冷。
要警惕把任何个人神化。我说他「高低能当个穆圣」，这是修辞。于东来的价值在于证明了普通人凭常识和良知也能把事情做对，但是一旦造神，这一点就被消解了，别人会说「他是圣人所以才做得到」，从而免除了自己效仿的责任。
于东来在做的事实际上就是「社会即学校」的一次商业化实验。在学历通胀严重，大学教育与真实能力日益脱节的时代，重建一条「在劳动中成人」的路，能不能成，我不敢打包票。在这种模式被证明成功之前，这只是一个了不起的人在做一件了不起的事，仅此而已。
虽然我不相信这件事一定会成功，但我相信我应该相信这件事会成功。有句话叫做，悲观者正确，乐观者成功，就是这个道理。
当学校失去了革新的能力和动力，真正的教育者就不得不到学校之外去重新发明学校。于东来做这件事要比教育学教授来做更有说服力，因为他本人就是「学校之外的教育」能培养出什么的最好证明。
那我自然是大力支持。
最后记得关注 Thoughts Memo ，不关注也没关系，反正教育问题我永远百分百参团。
author: cantcatchme@thoughtsmemo